Don Busco Rezepte: 6 Ideen vom Shot bis zum Dessert

Don Busco ist mild, karamellig und schmeckt fast allen. Das macht ihn zum perfekten Begleiter, vom Shot in der Runde bis zum Dessert am Sonntag. Hier sind sechs Ideen mit genauen Mengen, die ohne Barausrüstung funktionieren.

1. Der Klassiker: Don Busco als Shot

Die einfachste und beliebteste Art, Don Busco zu trinken.

• 2 cl Don Busco
• bei Zimmertemperatur oder gekühlt, wie du magst

In ein Shotglas geben und gemeinsam anstoßen. Für größere Runden ist die Partybox mit 25 Mini-Flaschen à 2 cl praktisch: Jeder bekommt seinen eigenen Shot, niemand muss einschenken.

2. Don Busco auf Eis

Für den ruhigen Abend auf dem Sofa.

• 4 cl Don Busco
• ein großer Eiswürfel oder mehrere kleine

Eis in einen Tumbler geben, Don Busco darüber gießen, kurz umrühren und langsam genießen. Das Eis nimmt etwas Süße und macht ihn noch runder.

3. Busco-Kaffee

Unser Tipp für den Nachmittag am Wochenende.

• 1 Tasse frischer Kaffee oder ein Cappuccino
• 2 bis 4 cl Don Busco
• nach Wunsch Milchschaum und eine Prise Zimt

Don Busco in den heißen Kaffee geben, umrühren, mit Milchschaum toppen. Die Butterscotch-Note passt besonders gut zu milden Röstungen.

4. Busco-Affogato

Das Dessert, das in zwei Minuten fertig ist.

• 1 Kugel Vanilleeis
• 1 Espresso
• 2 cl Don Busco

Das Eis in ein Glas oder eine kleine Schale geben, heißen Espresso darüber gießen und zum Schluss Don Busco dazu. Sofort servieren, solange das Eis noch halb fest ist.

5. Don Busco über dem Dessert

Statt Soße einfach einen Schuss Likör.

• Vanillepudding, Panna cotta, Pfannkuchen oder Vanilleeis
• 1 bis 2 cl Don Busco pro Portion

Kurz vor dem Servieren über das Dessert träufeln. Die karamellige Note ersetzt jede Karamellsoße.

6. Heiße Busco-Schokolade

Für kalte Herbst- und Winterabende.

• 200 ml heiße Schokolade
• 3 cl Don Busco
• nach Wunsch etwas Sahne

Don Busco in die heiße Schokolade rühren, Sahne obendrauf, fertig. Schmeckt nach Weihnachtsmarkt, nur gemütlicher.

Unsere Tipps für den perfekten Busco

• Die richtige Temperatur: Bei Zimmertemperatur kommen die Aromen am besten zur Geltung. Gekühlt als Shot hat aber auch seinen Charme.
• Weniger süß? Auf viel Eis oder im Kaffee wirkt er herber.
• Für Gäste: Eine Flasche mit 500 ml reicht für 25 Shots à 2 cl.
• Zum Verschenken: Das Geschenkset kommt mit zwei Shotgläsern in der geflammten Holzkiste.

Was ist Don Busco eigentlich?

Don Busco ist ein Butterscotch-Likör mit 10 % Whisky als Zutat und 22 % vol., entwickelt mit Deheck aus Gau-Odernheim in Rheinhessen. Bei der Frankfurt International Trophy holte er 2024, 2025 und 2026 Gold. Was Butterscotch genau ist, erklären wir in unserem Beitrag Was ist Butterscotch?.

Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Bitte genieße verantwortungsvoll.