Don Senza FAQs
Durch eine besonders schonende Vakuumdestillation. Dabei entziehen wir ausgewählten Weinen den Alkohol – und das bei nur 30°C, um die feinen Aromen zu schützen.
Ja! Direkt nach der Entalkoholisierung holen wir uns die natürlichen Aromen zurück – so bleibt der sortentypische Charakter voll erhalten. Ganz ohne künstliche Zusätze oder Farbstoffe.
Ein Hauch natürlicher Zucker hilft uns, das verlorene „Mundgefühl“ und die ursprüngliche Süße des Weins auszugleichen. Für mehr Balance, Körper und Trinkfreude.
Unsere spritzigen Varianten veredeln wir mit feiner Kohlensäure – das verleiht Don Senza seinen moussierenden Charakter und macht ihn zum echten Schaumwein-Genuss.
Unsere Liebe zum Detail: Von der Rebe bis zur Flasche stecken wir viel Zeit, Hingabe und Know-how in jeden Tropfen – Don Senza ist mehr als eine Alternative. Es ist ein Statement.